A Pesquisa Agrícola Municipal (PAM) 2025 do IBGE terá uma lista mais ampla de produtos. A partir desse ano de referência, a pesquisa passa de 64 para 70 produtos, encerrando oito levantamentos e incorporando 14 culturas. A mudança afeta a leitura de rankings, valores da produção e comparações históricas da agricultura brasileira.
O levantamento é anual e reúne, por município, área plantada ou destinada à colheita, área colhida, quantidade produzida, rendimento médio e valor da produção das lavouras temporárias e permanentes. Para empresas, produtores e quem acompanha preços de alimentos, o cuidado principal é não comparar séries como se a cesta pesquisada tivesse permanecido igual.
A atualização foi comunicada pelo IBGE na Nota Técnica 01/2026, publicada em 2 de setembro de 2026. Os dados da PAM podem ser consultados no SIDRA, na tabela 5457. Esta análise considera as informações disponíveis em 16 de setembro de 2026.
O que mudou na PAM a partir de 2025?
O IBGE retirou oito produtos da lista principal: centeio, chá da Índia, ervilha, juta, linho, marmelo, tungue e rami. As séries históricas continuam disponíveis no banco de dados, mas 2024 é o último ano de divulgação desses produtos na lista atualizada.
Ao mesmo tempo, entraram 14 produtos: abóbora, alface, pimentão, milho verde, morango, chuchu, repolho, cenoura, inhame, gergelim, canola, acerola, cupuaçu e graviola. Para essas culturas, 2025 é o primeiro ano de divulgação na nova composição.
Por que essa troca importa para os números?
O valor da produção da PAM é calculado a partir da quantidade produzida e do preço médio corrente pago ao produtor. O IBGE informa que frete, taxas e impostos não entram nesse preço. Portanto, o indicador descreve o valor bruto associado à produção no campo, e não o faturamento líquido do agricultor nem o preço final no supermercado.
- Comparações anuais: confira se o produto aparece nos dois anos e se houve revisão da série.
- Ranking municipal: observe o produto, o município, a unidade de medida e o valor antes de concluir que uma cidade ganhou ou perdeu relevância.
- Preços: a PAM ajuda a dimensionar a produção, mas não substitui índices de inflação ou cotações de atacado e varejo.
- Planejamento empresarial: os dados podem apoiar estudos de mercado, mas não informam sozinhos custo, margem, logística, crédito ou risco climático.
Como consultar a PAM 2025 no SIDRA
Na tabela 5457, selecione o ano de 2025, o território — Brasil, região, estado ou município —, o produto e a variável desejada. As opções incluem área, quantidade, rendimento médio e valor da produção. A consulta permite sair de uma manchete nacional e verificar onde a cultura é produzida e qual medida está sendo analisada.
Antes de usar o número em uma apresentação, orçamento ou decisão de compra, leia as notas metodológicas. O próprio IBGE alerta que o último ano divulgado pode ser preliminar e sofrer alterações. Também há diferenças de unidade entre produtos, o que impede somar quantidades sem padronização.
PAM, LSPA e preço ao consumidor não são a mesma coisa
A PAM é uma pesquisa anual municipal sobre lavouras. O LSPA acompanha mensalmente estimativas de área, produção e rendimento de um conjunto de culturas, servindo para monitorar a safra corrente. Já um índice de preços ao consumidor mede a variação paga pelas famílias. Misturar esses indicadores pode levar a conclusões erradas sobre produção, preço e renda.
O que o leitor deve guardar
A PAM 2025 ficou mais representativa de culturas que ganharam espaço em diferentes regiões, mas a alteração da lista cria uma quebra de comparabilidade para alguns produtos. Use o SIDRA para conferir a definição, o período, a unidade e as notas da tabela; depois combine o dado com custos, preços e informações locais antes de tomar uma decisão financeira ou empresarial.
Fontes: IBGE, Nota Técnica 01/2026 sobre a atualização da lista da PAM; IBGE/SIDRA, tabela 5457. Acesso em 16 de setembro de 2026.
